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那么，如何挑選戶外運動食品呢？專家建議關鍵要看產品包裝上的營養成分表和配料表，特別是要注意以下幾點。
糖的類別和含量
在進行戶外運動時，糖是機體最重要也是最優質的供能物質。糖分為單糖、雙糖和低聚糖。單糖和雙糖可以迅速的補充能量，低聚糖可持續補充能量，進行能量接力，從而提升運動耐力。
蛋白質的含量
蛋白質對于肌肉的生成、代謝和受傷肌肉的修護都有非常大的作用，運動后迅速補充蛋白質有助于受傷肌肉和組織的修復、肌肉酸痛等癥狀的減輕。同時蛋白質還參與向機體提供能量，因此蛋白質的含量是一項重要指標。
脂肪含量的多少
脂肪供能時可能會產生酮體酸性物，積累過多就會對機體產生毒害作用，因此也要注意脂肪的含量數值。一般戶外運動食品能量棒每支的脂肪含量在10克以下，而一塊50克的巧克力脂肪含量在20克左右，相比之下能量棒更有優勢。
維生素的補充
維生素對于維持機體正常生理功能具有很重要的作用。與運動過程能量代謝關系比較密切的是B族維生素，尤其是VitB1和VitB2。在專業的運動食品能量棒中，一般會添加VitB1和VitB2，促進運動過程中的能量生成。


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